食品包裝安全與低遷移術語發表時間：2020-08-15 10:38 食品包裝安全與低遷移術語 含義 低氣味：低氣味，或低氣味實驗結果良好。 造成氣味問題的可能性低。 低污染：低污染，或污染或口味試驗結果良好。 或造成變味或污染的可能性低。 低遷移/遷移合規：造成遷移的可能性低。遷移 試驗結果良好，處于合規包裝生產的監管 限制范圍內。 測量 ppb 十億分之一或1/1000 000 000 ppm 百萬分之一或1/1000 000 mg/dm^2 毫克/平方分米 ug/kg 微克/千克 注：1ug/kg食品相當于1ppb 1mg/kg食品相當于1ppm 定義 絕對阻隔層功能阻隔層 多層復合的整體包裝材料，在正常及可預見的使用條件下，減少或防止（絕對阻隔層）遷移物質從非食品側任何一層遷移到食品內，達到遷移物質無法檢測的水準。如果某一遷移水平被認為是“可接受的”，則其符合特定遷移限量（SML）或TORC的值，或經過分析被認為是無關緊要的。 德國聯邦風險評估研究所（BFR） 擁有為消費者提供食品、物質和產品可能包含的潛在風險、已識別風險及經評估風險相關信息的法定職權。該研究所力圖以透明的方式向廣大公眾呈現完整的評估過程。 www.bfr.bund.de 英國零售商協會（BRC） 是代表英國零售貿易的貿易協會，直接參與食品安全、所有形式的立法及其它重要問題。 www.brc.org.uk 歐洲光油油墨和藝術顏料工藝協會（CEPE） 是一個非盈利性組織，為“國際非盈利協會”（aisbl），代表、促進并保護歐洲光油、印刷油墨和藝術顏料工業的共同利益。 www.cepe.org 歐洲軟包裝行業牛皮紙制造業商貿易組織（CEPI） www.cepi.org www.cepi-eurokraft.org 國際紙張紙板加工歐洲聯合會（CITPA） www.citpa-europe.org 污染 成品包裝材料的任何可能性污染，包括微生物污染、昆蟲、外來雜質（如：潤滑油、清潔水和廢水）污染或異物（如：玻璃、刀具和剃須刀片）污染。 DG SANCO 歐委會健康與消費者保護委員會的一個部門，負責監管EU層面的食品接觸材料（FCM）的。同時還根據EFSA的風險評估建議進行風險管理，并提供食品接觸材料相關指導。 http://bit.ly/DGSANCO 歐洲紙盒制造商協會（ECMA） 于1960年成立、旨在促進歐洲紙盒制造商利益的貿易組織，如今已成為整個歐洲的全國性紙盒協會的論壇和官方認可的聯盟組織。歐洲紙箱制造商協會代表歐洲經濟區內幾乎所有國家的500家紙盒生產商，占歐洲紙盒市場總量的70%左右，當前的職工總數約為50000人。 www.ecma.org 歐洲食品安全局（EFSA） 是歐盟（EU）對食品和飼料安全進行風險評估的基石。通過與歐洲各國機關緊密合作及其利益相關者公開咨詢，歐洲食品安全局提供獨立的科學建議并清晰地通報現有風險和新興風險。在歐洲食品安全局（EFSA）成立前，由食品科學委員會（SCF）履行其職責。 www.efsa.europa.eu 歐洲印刷油墨協會（EuPIA） 由歐洲光油油墨和藝術顏料工業協會全國性協會的所有印刷油墨制造商成員及其附屬公司組成的貿易組織。該組織是討論和決策歐洲印刷油墨行業的論壇。歐洲印刷油墨協會一直是歐洲光油油墨和藝術顏料工業協會內部的一個組織。 www.eupia.org 美國食品藥品監管管理局（FDA） 是一個權威性消費者保護機構，該機構通過監督市場產品，促進和保護公共衛生，并制定相關法則，對材料進行認可。 www.fda.gov 歐洲食品飲料協會 代表整個歐盟食品和飲料制造行業的機構。多個歐盟成員國也擁有類似的機構，代表其各自的國家利益。www.fooddrinkeurope.eu 功能阻隔層 根據塑料法規(EU10/2011)中的定義，功能阻隔層是指任何類型材料的一層或多層構成的阻隔層，用以確保最終材料或制品符合歐洲框架性法規(EC1935/2004)第3條的規定。 良好生產規范（GMP） 在本文件中，良好生產規范是指按照歐洲委員會法規（EC1935/2004）擬定的關于用來接觸食品的材料和物品的規定。 危害分析關鍵控制點（HACCP） 是國際公認并建議使用的食品安全管理體系。www.haccpnow.co.uk 國際卓越標準（IFS） 舊稱為國際食品標準是審核零售商和批發商品牌食物制品供應商和制造商的標準。該食品標準專為從事食品加工、食物制品處理和一級包裝活動的公司而設計。符合該標準的公司可獲得IFS認證。 www.ifs-certification.com 包裝專家協會（IOPP） 是包裝行業的專業成員資格機構，為從事多樣化包裝行業的人員提供教育和培訓。 材料或制品中允許的殘留物質的最大允許量（QM） 用于成品包裝材料中關于毫克/千克的測量 材料或制品中允許的殘留物質的最大允許量（QMA） 用于成品包裝材料中關于毫克/平方分米的測量 食品和飼料快速預警系統門戶（RASFF） 隸屬于歐洲委員會，是一個公共域門戶工具，為食品和飼料管理當局提供有效的信息交流工具，確保對檢測到的食品或飼料相關嚴重風險采取的措施信息的有效交流。請訪問網站 http.//bit.ly/RASFF-portal 粘臟 粘臟是指油墨成分和/或光油成分從一個印刷表面到另一個表面的有害轉移。在單張紙印刷中，通常是在印刷品輸送到印刷機末端的紙堆時，從印刷表面轉移到上面的紙張反面。在卷筒紙印刷中，印刷表面在復卷時對著反面卷繞。在這兩種情況下，都存在由于印刷表面于承印物反面親密接觸而導致的轉移風險。因此，成分從包裝遷移到包裝商品的可能會性增加。大多數情況下，這種粘臟是肉眼看不到的，只能通過精密分析檢測到。涉及到食品包裝時，應將粘臟保持在絕對極小值以內。 特定遷移限量（SML）和總遷移限量（OML） 特定遷移限量是指可釋放到食品或適當的食品模擬物中的給定物質的最大允許量。特定遷移限量通常以食品的毫克/千克的單位來表示。總遷移限量是指從某種材料或制品釋放到食品或食品模擬物中的非揮發性物質的最大允許量，同樣以食品的毫克/千克的單位來表示。總遷移限量有時稱為總體遷移限量。 瑞士條例 瑞士當局制定的關于食品接觸材料和制品的條例（法規）。關于包裝油墨的新章節于2010年4月起生效，該章節列舉了可用于食品接觸制品的油墨和光油準許進口貨單。  更多信息請咨詢我們當地銷售與技術服務團隊！ 北京金印聯國際供應鏈管理有限公司 北京：010-8129 9266 東莞：0769-8555 9898 廣州：020-8230 0378 郵箱：service@jinyinlian.com  金印聯公眾號關注 1  金印聯微信在線咨詢 2 上一篇什么是遷移？
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